Makaron orkiszowy - Makaron rurka gruba - płaskurka 500g*

Czas gotowania:
12 do 15 minut. Są bardzo aromatyczne, lekkie i bogate w błonnik. Możesz degustować z różnymi rodzajami sosów.


Właściwości odżywcze:
Wartości odżywcze na 100 g:
Wartości energetyczne: 1457 kJ / 344 kcal
Węglowodany: 66 g (w tym cukier 3,7 g)
Tłuszcz: 2,0 g (w tym nasycone kwasy tłuszczowe 0,6 g)
Białka: 13 g
Błonnik: 5,2 g
Sól: 0,01 g


W dziełach św. Hildegardy znajdują się informacje, że ten produkt/składnik może działać wspomagająco na:
Płaskurka podobnie jak samopsza jest to starsza siostra orkiszu.Święta Hildegarda wskazując na orkisz , nie pisze nic więcej; to znaczy wszystkie pszenice z łuską, które po łacinie nazywa „spelta”, co oznacza „odziana”. Należą do nich: - samopsza (mały orkisz, Triticum monococcum, einkorn), genom AA, pszenica diploidalna -płakurka (triticum dicoccum, farro, emmer) genom AABB, pszenica tetraploidalna - duży orkisz (Triticum spelta), genom AABBDD, pszenica heksaploidalna. Płaskurka jest bardzo lekkostrawna, bogata w składniki odżywcze. Jest to najlepsze zboże zalecane jako podstawa dobrego odżywiania przez św. Hildegardę. Ze względu na to, że zboże to nie stanowi hybrydy i wykazuje czystość chromosomową, jest lekkostrawne, a rodzaj glutenu, który zawiera znacznie rzadziej wywołuje nietolerancje.

Składniki:
Mąka z pełnego przemiału typu 1500 z płaskurki niehybrydowanej ( odmiana SHRANK)*, woda

*Produkt rolnictwa ekologicznego- kraj pochodzenia Włochy